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Tafeltrauben aus dem Zabergäu – der frische und fruchtige Genuss!
Ein Produkt aus der Region:
Knackig-frische und süße Tafeltrauben
aus heimischen Landen, genauer:
Aus dem herrlichen Zabergäu !
Gesund und immer wieder lecker !
Gerne beliefern wir Ihren Hofladen, Obsthandel, Tankstelle, Kantine, Freizeiteinrichtung...
Einfach überall wo unsere knackigen Trauben gefragt sind.
Nehmen Sie schon vor der Ernte mit uns diesbezüglich Kontakt auf!
Natürlich erhalten sie unsere Trauben direkt bei uns ab Hof oder an unseren verschiedenen Verkaufstellen.
Achten Sie dabei auf unser Zabergäu - Tafeltrauben Logo!
Ganz NEU "BALSAM - Essig"
Unser
Edel - Balsamico wird aus unseren hochreifen Tafeltrauben
hergestellt und ist nicht nur was für echte Feinschmecker. Seine Duftnoten
von Vanille, Rose und Lakritz mit einer leichten Süße sind der ideale
Begleiter für alle Salate, aber auch als Aperitif oder Digestif mal was ganz
anderes. Spannend wird es in Kombination mal mit frischen Erdbeeren oder
Parmesankäse. Und das Besondere: Mit zunehmenden Alter harmonisieren die
Aromen immer besser, bis zu 25 Jahre! Also auch ein tolles Geschenk das man
beruhigt mal "alt" werden lassen darf. Übrigens: Unser Balsam - Essig ist
leicht zähflüssig da er hoch konzentriert ist - ein Zeichen eines
hochwertigen Balsamico!
VOLL TRENDY! "Verjus"
Verjus (ausgesprochen "wärschü") ist ein Premium - Würzsaft aus
unreifen Tafeltrauben.
Bestens geeignet für Salatsaucen, Fischgerichte, Marinaden, Limonaden oder
raffinierte Cocktails und vielem mehr. Er ist wesentlich milder und vielfältiger als Zitrone
oder Essig. Was in Ländern wie der Türkei oder Frankreich zur alltäglichen
Küche gehört, erlebt auch hier wieder
eine Renaissance! Verjus ist
Weinkultur, da es Gerichte zu Wein optimal ergänzt und den Geschmack von
Wein und Essen nicht überdeckt. Traditionell wird Verjus aus grünen, unreifen Trauben hergestellt und schmeckt daher herb -
leicht säuerlich - mild. Die Erzeugergemeinschaft Zabergäu -
Tafeltrauben benutzt zur
Herstellung dieses Premiumproduktes die Trauben von pilzresistenten
Rebstöcken. Rückstandsprobleme von Pflanzenschutzmitteln sind dadurch kein
Thema. Probieren auch Sie einer der ersten Verjus aus deutscher Erzeugung
und von pilzresistenten Tafeltrauben! Erhältlich direkt ab Hof oder an
vielen Verkaufstellen. Ebenso in den Gerichten guter regionaler Gastronomie. Auch ein tolles Geschenk! Versand auf Anfrage
möglich.
Kennen Sie schon unseren Traubensaft?
Um die "Wartezeit" zwischen den alljährlichen Ernteperioden überbrücken zu können, gibt es unsere Trauben "archiviert" in gesunder flüssiger Form als erfrischenden Saft. Fruchtig und nicht zu süß! In der 0,75 ltr. Bordeauxflasche auch ein ideales Geschenk.
Tafeltraubenanbauer sind Wohltäter
an unserer Gesellschaft!
Zitat Frau Dr. Helga Buchter-Weisbrodt / Wissenschaftsjournalistin